パリエッセイ ｜2014/03/04

小さな街ヴズールの熱い映画祭

イラスト：りんたろう フランスには、毎週どこかの街で映画祭が開催されていると言われるほど多くの映画祭が存在する。大規模なものではカンヌ映画祭、その他に短編映画祭、ドキュメンタリー映画祭、アニメーション映画祭、ファンタステ...

｜2014/02/06

どんな場にもなじむおおらかさと上品さ。「ふくさ餅」（和菓子 村上／石川県・金沢市）秋冬の和菓子十選 その７

和菓子について 商品名：黒糖ふくさ餅／栗ふくさ餅（栗ふくさ餅は１月初旬で販売終了） ブランド：和菓子 村上（創業：1911年（明治44年）／石川県金沢市） もっちり求肥と自家製こし餡、それを包むふんわり焼皮の３つの食感が...

パリエッセイ ｜2014/01/27

パリの地下に潜むもう一つのパリ

イラスト：りんたろう 数ヶ月前だっただろうか。我家の建物にもいよいよ光ファイバーが開通するという1通の手紙が届いた。しかしこれで両手を挙げて喜んでいられないのがパリなのだ。光ファイバー網が敷かれたとはいうもののそれはパリ...

｜2014/01/21

原型から洗練へと磨きあげた棹菓子「あも」（叶 匠壽庵／滋賀県・大津） 秋冬の和菓子十選 その４

和菓子について 商品名：あも ブランド：叶 匠壽庵（創業：1951年（昭和33年）／滋賀県大津市） ふっくらと炊き上げられたつぶ餡と、中からとろけ出る求肥のコントラストが絶妙な極上の棹菓子。   CAPSスタッ...

｜2014/01/16

ヒトは何歳まで生きるか？

“人間（じんかん）五十年、下天（げてん）のうちを比ぶれば、夢幻の如くなり。一度生を享け、滅せぬ者のあるべきか。これを菩提の種と思ひ定めざらんは、口惜しかりき次第ぞ” と舞ったのち、今川義元との決戦に向け桶狭間へ出発したと...